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会社概要

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商号
株式会社サイプレス
本社

〒106-0032
東京都港区六本木一丁目9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階

TEL: 03-6807-4165
FAX: 03-6807-4166

設立
平成6年4月
資本金
4,500万円
決算期
8月
代表者
東 稔哉(ヒガシ トシヤ)
従業員数
グループ計 1340名(内パート・アルバイト 1050名)
令和2年1月現在
年商
83億円(令和2年度予定)
店舗数
80店舗(29業態)
事業内容

レストラン事業

  • 和食業態
    「築地食堂源ちゃん」「つきじ飛賀屋」「魚とと」「地鶏と鮮魚よかたい」他
  • 寿司業態
    「すし源本店」「すし屋の源さん」他
  • 洋食業態
    「グランドビアホフ」「ジャクソンステーキ&グリル」「マジソンプレミアムバーガー」他
  • 麺業態
    「讃岐うどん伊吹や製麺」「つけめん潤や」「ゲンの中華そば」他
  • カフェ軽食業態
    「マジソンプレミアムコーヒー」「カレー香房」他

主力ブランド「築地食堂源ちゃん」の和食業態を基軸に自社開発ブランドで
東京23区を中心に、東北から九州まで全店舗直営(※)にて運営事業

※ 全29業態 94店舗(不動産契約ベース78店舗)(令和2年4月30日予定)

フードコート運営事業

  • 国内最大級の国際イベント会場、東京ビックサイト内にて運営
    ブランド名称 「フードコート&ビアー Eat iT!」

惣菜事業

  • 本格江戸前寿司の惣菜販売と寿司カウンターの併設販売を行う
    「築地すし源」、和洋惣菜とお弁当販売「フレッシュデリカ イートイット」の運営

宅配寿司・ケータリングサービス事業

  • 本格江戸前寿司のデリバリー店「すし屋の源さん」
    ケータリングと寿司職人派遣「源氏の宴」の運営
関連会社

株式会社ファンタバローレ

  • 飲食店経営